THE むじな

むじなで使用している魚介類は銚子港から直送されたものを使用しています。旬ごとに店主自ら素材を見極め、最適な調理法でご提供いたします。イチオシはなんと言っても金目鯛！他の地域で獲れたものとは脂の乗りが全然違います。その金目鯛を様々な調理法でお出ししています。

店主はイタリアンやフレンチでの修行経験があります。割烹の板前だった店主の父から受け継いだ和食の技術も活かし、和洋コラボの創作料理を数々お出ししています。まさにここでしか味わえない自慢の味。多彩な種類のお料理をお出しできるのも当店の魅力の一つです。